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c u l i n á r i a  c o n s c i e n t e

A Cozinha Libanesa

A Cozinha Libanesa

R$ 36,00Preço

Como descendente de imigrantes árabes cresci sempre rodeada de mesas fartas e abundantes. O DNA da incrível culinária libanesa trás as minhas memórias mais profundas relacionadas ao alimento e também meu primeiro contato com a cozinha. Reescrevi os ingredientes e as técnicas dos pratos que pautam essas memórias com tudo o que você precisa para uma mesa contemporânea, vegetariana e saudável. Acredite se quiser: ficou tudo mais gostoso ainda!

 

Receitas:

Dukkah 

Coalhada Vegana 

Taboule de Quinoa com Romã

Chancliche Fermentado de Castanhas

Quibe de Batata Doce e Hortelã

Charutinho de Repolho Roxo

Leite de Amêndoas Caseiro

Malabie - Manjar de Amêndoas com Damasco

© 2019 por Gio Cozinha

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